La "rhode-island" est une race de poule originaire des États-Unis. Elle tire son nom de l'État de Rhode Island, où elle a été développée au 19e siècle. Également connue sous le nom de "rhode island red", cette race est l'une des plus populaires et répandues dans le monde.
La rhode-island est une poule de taille moyenne à grande, bien équilibrée et robuste. Elle a une allure alerte avec une posture droite. Sa principale caractéristique est sa couleur rouge brunâtre intense, tant pour les plumes de son corps que pour ses yeux. Sa crête est simple, généralement droite et bien développée.
C'est une race qui est appréciée pour sa résistance aux maladies, sa capacité d'adaptation à différents climats et sa grande productivité en matière d'œufs. En effet, la rhode-island est considérée comme une excellente pondeuse avec une moyenne de 200 à 300 œufs par an. Ses œufs sont de taille moyenne à grande, de couleur brun foncé.
Outre ses qualités de pondeuse, la rhode-island est également utilisée pour sa viande. Sa chair est jugée délicieuse et tendre, ce qui en fait une race polyvalente à la fois pour l'élevage domestique et industriel.
En raison de sa popularité, la rhode-island est présente dans de nombreux pays à travers le monde. Elle est souvent élevée par les agriculteurs et les amateurs de volaille en raison de sa facilité de gestion et de sa nature calme.
En résumé, la rhode-island est une race de poule populaire et répandue connue pour sa couleur rouge brunâtre intense, sa résistance aux maladies, sa productivité en matière d'œufs et sa qualité de viande. Elle est appréciée à la fois pour l'élevage domestique et industriel.
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